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Informations légales

Politique de confidentialité

Ce site ne collecte aucune donnée personnelle. Cette page explique précisément ce que cela recouvre, et ce qui change dès que vous passez par la réservation.

Responsable du traitement

Le responsable du traitement pour brasserie.nolitana.com est son éditeur, Amaury Poltavtseef EI, nom commercial Nolitana, 30 rue Geoffroy L’Asnier, 75004 Paris. Toute demande relative aux données personnelles s’adresse à contact@nolitana.com.

Données traitées et finalités

La consultation de ce site n’ouvre aucun compte, ne comporte aucun formulaire et ne collecte aucune donnée personnelle hors la mesure d’audience décrite ci-dessous. Aucun profil n’est constitué, aucune donnée n’est revendue.

La page « Réserver » charge le module de réservation de Zenchef depuis sdk.zenchef.com, et c’est la seule page qui le fait. Zenchef reçoit alors les informations techniques de toute requête, dont votre adresse IP. Si vous réservez, Zenchef agit comme responsable de traitement distinct pour les données que vous lui transmettez : nom, coordonnées, date et taille de la table. Ce traitement est régi par la politique de confidentialité de Zenchef, consultable depuis son module.

Si des avis Google sont affichés sur la page d’accueil, ils sont chargés par le serveur depuis l’API Google Places : aucun avis n’est stocké sur ce site et aucune donnée du visiteur n’est transmise à Google lors de cet appel.

Plan et itinéraire

Aucune carte tierce n’est intégrée à ce site. Les liens « Itinéraire » et « Ouvrir dans Maps » ouvrent Google Maps dans un nouvel onglet, où s’applique la politique de confidentialité de Google.

Mesure d’audience

La fréquentation de ce site est mesurée par un outil hébergé en France par l’hébergeur du site, sans recours à un service tiers. Il ne pose aucun cookie, ne conserve aucun identifiant permettant de vous reconnaître d’une visite à l’autre, et ne transmet rien à personne. Le script est servi depuis ce domaine.

Cette mesure sert à savoir combien de personnes viennent et quelles pages elles lisent, rien d’autre : c’est ce qui la dispense de consentement au sens de la délibération de la CNIL n° 2020-091. Ces mesures sont effacées au bout de treize mois.

Durée de conservation

Les mesures d’audience sont effacées au bout de treize mois. Aucune autre donnée n’étant collectée par ce site, aucune autre durée de conservation ne s’y applique. Les données de réservation sont conservées par Zenchef selon ses propres durées.

Vos droits

Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation, d’opposition et de portabilité sur les données vous concernant. Pour ce site, ils s’exercent auprès de Nolitana, à contact@nolitana.com ; pour une réservation, auprès de Zenchef. Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la Commission nationale de l’informatique et des libertés, 3 place de Fontenoy, 75007 Paris.

Dernière mise à jour : 1er octobre 2026

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